日々のコーヒー日記

最近はリーフに凝ってやってます。

 

最近練習しているのはリーフです^^

 

シングルリーフをキレイに左右対称に描けたら素敵ですよね?

 

シンプルな絵柄にこだわってやってみようと練習中です。

 

 

ピッチャーを左右対称にふるコツはこちらに掲載しておきましたので、
じっくり参考にしてみてください。

 

ちなみに、リーフの中黒(なかぐろ)の部分。

 

つまり葉っぱの葉脈の部分をちゃんとハッキリ出したいときは、
ピッチャーをゆっくり振るようにしましょう。

 

ミルクの左右の重なりが葉脈になっていきます。

 

 

コツは、ピッチャーから出てくるミルクの注ぐ量を一定に保ちながら
無理やり振るのではく、振り子の原理で揺れる力を利用しながら
フラフラとゆっくり振る感じ・・。

 

ピッチャーを振るというより ゆらす 感じですね。

 

言葉ではどうしても伝えづらいですね。。

 

でもとっても大事なことなので、水でたくさん練習してくださいね^^

 

 

ラテ・アートは、

  1. スチームの作り方と
  2. ピッチャーの振り方と
  3. カップの傾けるタイミング

 

などがそれぞれ上手くいったときに
キレイな絵がかけます。

 

家庭用マシンでは以上の事だけでも気をつけてできれば
かなり上達すると思うので頑張っていきましょう!

 

 

まずは1つ1つ、練習して クリアしていきましょう。

 

いきなり全てはできませんから・・

 

ではまた、更新しますね^^

 

 

こちら↓私おすすめのラテアートチャンピョンの本

 

こちらは家庭用でもキレイなクレマの出るカフェポッド 
セットした時に、一度タンピングの要領で押し込んであげると、よりクレマがたちやすいです。

 

 

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