ウッドベリーコーヒーに行って来た

用賀のウッドベリーコーヒーで最高に美味しいハンドドリップを飲ませて頂いた

 

今日はオフだったので、世田谷区は用賀にあるウッドベリーコーヒーに行ってきました。

 

店内は古きアメリカの小さなカフェを思わせるような落ち着いた雰囲気のサードウェーブ系のカフェです。

 

お店はとてもオシャレで、店主も若くオシャレ。
用賀にこんなにかっこいいカフェがあったんだと、すこし感動。

 

マシンは赤いマルゾッコの2連を使用していて、店のアクセントになっています。

 

店内の奥には焙煎機が所狭しと置いてあり、自家焙煎もやっている様子です。

 

また、1点1点のアイテムにこだわりがあって、コンセプトがブレていないお店作りをやっているなぁと、また感心。。

 

早速ハンドドリップのコーヒーを注文しました。

 

 

ハンドドリップはエチオピアのイルガチェフェを注文。

 

こんな感じです。

 

味は素晴らしいの一言。

 

美味しかったです。

 

嫌な酸味がなくでもしっかりとコクがあって、エチオピア独特の上品な甘さと香りが際立っていました。

 

ハンドドリップなのにフレンチプレスで淹れたようなコクとボディー感があります。

 

 

 

どうやらハンドドリップの講習会もやっているので、一度ハンドドリップを教わりに行こうと決めました

 

豆の焙煎もかなり上手なのだろうなと感心します。

 

また近いうちに飲みに行こうと思います。

 

 

ウッドベリーコーヒーではカフェの開業支援やバリスタのトレーニング、またカッピングもやっているようなので、近所にお住まいのかたは是非行ってみてはいかがでしょうか?

 

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